WSET Bordeaux, Paris, France

La Wine & Spirit Education Trust (WSET), créé en 1969 à Londres, est le plus important institut de formation en vin et spiritueux au niveau international. Elle propose une suite de formations allant du niveau d’initiation à la dégustation jusqu’au plus pointu niveau de connaissances globales de la filière. La WSET fonctionne dans le monde entier grâce à un réseau de 700 centres de formations agréés dans 70 pays. Elle est devenue une référence mondiale dans la filière permettant ainsi à ses diplômés de justifier leur connaissance théorique des vins du monde ainsi que leur aptitude à la dégustation. Plus de 85.000 candidats ont participé aux formations de la WSET sur l’année 2016-2017.

WSET NIVEAU 1 EN VINS


Il s’agit d’une journée d’initiation au vin, les cépages, la vinification, la dégustation ainsi que la base des accords met et vin. Le public visé est celui des particuliers désirant s’initier à la dégustation ou des professionnels débutant dans la filière viticole (oenotourisme, administration, restauration, caviste, etc.)

Programme à télécharger ici     |    Specifications

  • Durée: 1 jour
  • Dégustation: 10 vins
  • Examen: QCM 30 questions en 45 min
  • Langue: Anglais, Français
  • Diplôme obtenu: WSET Level 1 in Wine & Spirit Certificate

WSET NIVEAU 2 EN VINS 


Cette formation de 3 jours offre une présentation détaillée des principaux cépages, leur adaptation dans les différentes régions viticoles du monde ainsi que le style des vins qu’ils produisent. Elle permet d’aborder les principaux pays producteurs d’Europe comme du Nouveau Monde et d’appréhender la dégustation en suivant une analyse professionnelle. Sont aussi abordés les vins effervescents et fortifiés.

Programme à télécharger ici      |      Specifications

  • Durée: 3 jour
  • Dégustation: 40 vins
  • Examen: QCM 50 questions en 1h
  • Langue: Anglais, Français
  • Lieux: Bordeaux / Toulouse
  • Diplôme obtenu: WSET Level 2 in Wines Certificate

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WSET NIVEAU 2 EN SPIRITUEUX


Cette formation de 2 jours permet de prendre connaissance des principales familles de spiritueux et leurs méthodes de production. A travers l’approche de la dégustation WSET, ce diplôme délivre également de nombreuses clés au candidat afin d’analyser la composition et la qualité d’un spiritueux.

Programme à télécharger ici       |      Specifications

  • Durée: 2 jours
  • Dégustation: 25 spiritueux
  • Examen: QCM de 50 questions en 1h
  • Langue: Anglais / Français
  • Lieux: Bordeaux / Paris
  • Diplôme obtenu : WSET Level 2 in Spirits

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WSET NIVEAU 3 EN VINS 


Cette formation de 5 jours fournit des connaissances approfondies des régions productrices de vin dans le monde ainsi que des principes de viticulture et d’œnologie. La dégustation devient un élément clé de la formation, l’objectif pour le candidat est de pouvoir analyser un vin à l’aveugle (ses climat, cépages, terroirs, etc.). Un niveau minimum de connaissances préliminaires est requis pour pouvoir y participer.

Programme à télécharger        |      Specifications

  • Durée: 5 jours + 1/2 journée pour l’examen
  • Dégustation: 60 vins
  • Examen: QCM 50 questions + 4 questions à réponses rédigées + dégustation à l’aveugle de 2 vins (3h)
  • Langue: Anglais, Français
  • Lieux : Bordeaux et Toulouse
  • Diplôme obtenu: WSET Level 3 in Wines Certificate

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WSET NIVEAU 4 EN VINS 


Ce programme sur 20 mois est reconnu internationalement comme la plus importante formation pour les professionnels de la filière vins et spiritueux. Il s’agit d’une spécialisation au plus haut niveau dans lequel la Connaissance Produit est associée à des facteurs commerciaux et à l’analyse professionnelle de tout les vins. Le Diploma est également reconnu dans le monde entier comme la porte d’entrée du prestigieux programme du Master of Wine.

Plus d’info

  • Durée: 15/20 mois (dont 30 jours)
  • Dégustation: 350 vins  (peut varier)
  • Examen: Différents formats selon les Unités (voir Specifications)
  • Langue: Anglais
  • Lieu: Bordeaux
  • Diplôme obtenu: WSET Level 4 Diploma in Wines

Ces formations sont éligibles au financement par un organisme collecteur dans le cadre de la formation continue. Retrouvez tous nos renseignements dans la rubrique Financement de la formation et contactez-nous pour plus d’information à ce sujet.

 

CALENDRIER DES FORMATIONS 

NOS SITES DE FORMATION 

BORDEAUX

Espace Marengo
19 rue Marengo, 33000 Bordeaux

TOULOUSE

Campus Entiore TBS
2 avenue mercure, 31130 Quint Fonsegrives

PARIS

La Maison du Whisky
20 rue d’Anjou, 75008 Paris