L’Oregon, à la conquête de l’ouest

L’Oregon, à la conquête de l’ouest

L’Oregon est une région viticole située au nord-ouest des Etats-Unis proche de l’océan Pacifique. Les Etats-Unis, 4ème pays producteur mondial de vin s’appuient principalement sur la Californie. Elle a largement dépassée les frontières du marché intérieur américain puisque 90% des exportations…

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Les défauts du vin en trois tests

Les défauts du vin en trois tests

Un vin peut présenter de nombreux défauts lors de l’ultime phase de dégustation. Néanmoins, de moins en moins de vins de grande consommation présentent des défauts aujourd’hui de par les progrès réalisés. On repère encore quelques déviances qui peuvent se manifester au…

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