Nous intervenons sur plusieurs conférences et Master Class des salons Vinexpo et Wine Paris du 10 au 12 février 2020. Retrouvez WiSP sur l’ensemble des événements suivants: INTERVENTIONS SUR LE VIN DESTINATION LE NIVEAU 4 DU WSET : DIPLÔME EN…
L’équipe de Bordeaux Wine Campus est heureuse de vous annoncer son partenariat avec La Maison des Whiskys, prestigieux distributeur de Spiritueux fins en France. Ce partenariat prend forme autour des formations WSET en spiritueux prochainement disponibles dans Le Lab, somptueux…
Pour sa 3ème rentrée consécutive, l’équipe de Bordeaux Wine Campus est très heureuse d’avoir accueilli du 16 au 19 septembre 2019 ses nouveaux candidats à la formation WSET Niveau 4 Diploma en Vins. Quelques nouveautés au programme de cette nouvelle…
Après 150 ans de prohibition, l’Australie se lance à la conquête de la production de whisky premium grâce au savoir-faire de ses distillateurs tasmaniens. L’île est une source prodigieuse d’eau pure de montagne, offre de vastes plaines fertiles à la…
Dans la continuité de notre développement de formations sur la filière des spiritueux, nous sommes très heureux de vous annoncer l’arrivée de Jonathan Lax, expert en spiritueux, dans notre équipe de formateurs Bordeaux Wine Campus! Jon, les spiritueux chevillés…
Bordeaux Wine Campus, spécialiste français de la formation en vins et spiritueux, vient d’être nominé pour prétendre au titre de « Formateur WSET de l’année 2017 » (WSET Educator of the Year 2017) parmi plus de 600 centres délivrant ces prestigieuses formations…
Qui dit vinification dit cuve pour réaliser la fermentation. Ces cuves peuvent également servir à l’élevage du vin ou encore pour du simple stockage. Les récipients vinaires ont beaucoup évolué au cours du temps notamment à travers les matériaux utilisés….
Mais que pouvait donc déguster Sissi l’impératrice ? En réalité pas grand-chose, sa légendaire taille de guêpe peut l’attester. En revanche, l’empire consomme beaucoup de vin à cette époque malgré la crise phylloxérique mettant en péril les récoltes (1867). La culture…
Les levures n’ont pas seulement vocation à faire lever le pain et les gâteaux. Elles sont également indispensables à la fabrication du vin et de la bière. Sans rentrer dans le détail des molécules, essayons de comprendre quel est le…
Le Chardonnay est la rock star des cépages qu’on pourrait rapprocher des Beatles, il fait l’unanimité et s’exporte extrêmement bien à travers le monde. Le Chardonnay fait partie des cépages les plus plantés dans le monde pour la catégorie des…
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